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食品冻干机操作要点都有哪些

  来源:www.qfsbc.com
  我们在对食品冻干机进行操作的时候,都与那些要点呢?下面就跟随小编一起去了解一下吧:
  食品冻干机在使用的过程中机器的湿重负荷,就是说干燥板的单位的面积和干燥质量,这个是决定干燥时间的重要因素之一。干燥食物的厚度也是影响干燥时间的一个因素。
  食品冻干机在冷冻干燥过程中,物料的干燥从外层推向内层。因此,当干燥的材料较厚时,需要较长的干燥时间。在实际干燥过程中,被干燥的物料被切成15 ~ 30毫米的均匀厚度。单位面积上干燥板上装载的物料量应根据加热方法和各种类型的干燥食品来确定。当采用工业大型设备进行干燥时,如果干燥周期为6-8h,干燥板材的装载量为5-15kg/m2。
  冻干结速后,往干燥室内注入氮气或干燥空气破除真空,然后立即移出物料在一个相对湿度50%以下,温度22~25℃,尘埃少的密闭环境中卸料,并在相同的环境中进行半成品的选别及包装。因为冻干后的物料具有庞大的表面积,吸湿性非常强,因此需要在一个较为干燥的环境下,完成这些工序的操作。
  上述内容是小编为大家所介绍的食品冻干机操作要点都有哪些,相信大家对此也已经都有所了解了。希望大家在详细了解这些产品知识之后,能够对产品进行更加合理、有效的操作以及使用。

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